.....2016년 2월.....


부산 국립과학관 오느라 이왕 기장까지 왔으니...

대게철 지나기 전에 대게 한번 먹자고 찾아온 기장 시장의 싱싱대게...


망고군 임신하고 얼마되지 않아 임산부 영양 보충차 찾았던 곳을 오랜만에 다시 찾았네요.

다만 같은 기장이라도 그리 가까운 거리는 아니었습니다.


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예전에 찾았을 땐 기장 시장 안에 위치해 있었는데...

어느덧 돈을 많이 버셨는지 기장 시장 입구 쪽에 번듯한 건물이 하나 올라가 있습니다.




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먹음직스런 대게들...

맛은 좋으나 가격이 만만치 않아 1년에 한번 겨우 먹을까 말까네요.




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킹크랩과 랍스터...랍스터도 저정도면 제법 먹을만 하겠네요.

마트에 파는 조그만 녀석들은 거의 껍질 무게라 먹을 것이 없다 하더라구요.




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간단하게 차려진 찬류...




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기장 미역과 오징어 무침, 양배추 사라다(왠지 이녀석은 샐러드보다 사라다가 입에 감깁니다).




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그리고 옥수수와 함께 아이들이 먹기 좋은 반찬들...




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전도 하나 나오니 대게 나오기 전 잠시 애피타이저로 삼아 줍니다.




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야무지게 옥수수 먹는 파파야양...하루하루 예뻐지고 있어요.




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그리고 하루하루 개구쟁이가 되어가는 망고군...




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저녁으로는 제법 이른 시간에 왔는데 (과학관 돌아보고 시간이 애매해 오랜만에 정관 신도시 구경도 한번 하고)

제법 줄이 길어 시간이 좀 지나 올라온 우리의 대게...그리고 홍게...


예전에 왔을 땐 대게만 먹었는데 식구가 늘어서 먹는 양은 늘었고...그렇다고 대게를 더 먹자니 가격이 부담이고...

가볍게 홍게를 서비스로 좀 받았습니다. (지나고 보니 가격을 더 깎는게 나았을 것 같기도 하네요)




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해체되어 먹기 좋은 대게...작년 이맘때 포항에서는 하나하나 해체하느라 아이들 보느라 정신없었는데...

그나마 아이들도 좀 자랐고, 이렇게 해체를 해주니 좀 먹을만 하네요.




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허영만 화객의 식객을 보니 황장이 최고라 하는데...

아직 황장은 제대로 구경도 못했고(녹장/황장 경계 정도는 봤습니다만) 대충 녹장, 먹장 중 되는 것 같습니다.


홍게는 내장이라고 부를게 별로 없네요.




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개구쟁이 망고군...




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역시 대게의 마무리는 이 볶음밥이죠! 아이들도 잘먹고 저희는 더 잘먹는 대게 볶음밥...




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여담으로 수산물, 횟감 관련해서는 공중파 보다 더 믿고 보는 입줄의 추억님 블로그에서...

킹크랩, 대게 기생충에 대한 글을 본 적이 있는데...


결론은 게 거머리의 알로 대게나 킹크랩 껍질은 딱딱하기 때문에 어차피 게 거머리가 침투할수도 없고,

딱딱한 껍질이 알을 놓기 좋아 알을 놓는 것으로, 


오히려 이 알이 많다는 것은 탈피를 한지 오래되었다는 뜻이니 더 맛이 좋다고 하네요.


더 자세한 내용은 입질의 추억님 블로그의 글 을 직접 보시면 더 좋을 것 같습니다.


아무튼 겨울이 가기전 오랜만에 대게 한판 먹고 기분 좋은 주말이 되었습니다.




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  1. Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제  댓글쓰기

    대게는 언제나 진리입니다 ... ㅎㅎ
    망고군의 장난이 귀엽습니다 ... ^^

    2016.03.23 10:41 신고
  2. Favicon of http://estherstory.tistory.com BlogIcon 에스델 ♥  수정/삭제  댓글쓰기

    즐거운 가족 외식이 보기좋습니다.^^
    망고군과 파파야양이 참 많이 자랐네요.ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요!

    2016.03.23 10:52 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      네~ 하루가 다르게 쑥쑥 자라고 있습니다~ 기분좋은 외식 시간 가졌네요~ ㅎㅎㅎ

      2016.03.25 13:02 신고
  3. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 기장의 재래시장에서의 대게는 맛과 질이 좋은것 같더군요..
    저렴한 가격에 대게맛을 즐길수 있는 곳이 기장 시장이기도 하구요..
    즐겁고 행복한 시간니 된것 같습니다..
    오늘도 편안한 저녁시간 보내시기 바라면서..

    2016.03.23 17:57 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      상대적으로 저렴하긴 해도 자주 맛보기엔 좀 부담스럽긴 하네요~ ㅎㅎㅎ
      즐거운 주말 보내세요~ ^-^

      2016.03.25 13:02 신고
  4. Favicon of http://nonkimtrip.com BlogIcon 로앤킴  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘 좋은 것만 드시는것 같은데요~ :)
    역시 외식은 가족과 함께 최고죠~

    2016.03.23 22:17 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      아이들과 아이엄마 영양보충을 위해 열심히 먹고 있네요~ ㅎㅎㅎ
      즐거운 주말 맞이하세요~

      2016.03.25 13:03 신고
  5. Favicon of http://view42.tistory.com BlogIcon viewport  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 생각만해도 너무 맛나 보여요 .

    2016.03.23 22:52 신고
  6. Favicon of http://hahaday.tistory.com BlogIcon 시환맘  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 대게는 기장에서 먹어야맛나는것같습니다^^

    2016.03.24 00:47 신고
  7. Favicon of http://onion02.tistory.com BlogIcon 까칠양파  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 대게의 마무리는 게딱지 볶음밥이죠.
    저도 엄청 좋아하는데, 사진을 보니 한숟갈하고 싶어지네요.ㅎㅎ

    2016.03.24 13:24 신고
  8. Favicon of http://yongphotos.com BlogIcon 용작가  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 저 게장볶음밥(비빔밥) 때문에 대게를 먹는다고 말해야할 할듯해요. ^^
    맛있겠습니다. 굿굿굿!!! ㅎㅎ

    2016.03.24 14:01 신고
  9. Favicon of http://realog.net BlogIcon 악랄가츠  수정/삭제  댓글쓰기

    이야 건물올릴만한 비주얼이네요!
    그만큼 맛도 끝내주겠죠? ㄷㄷ

    2016.03.25 01:12 신고

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