.....2011년 11월.....

 Vietnam Live!

1시간 거리인 호텔과 회사 사이를 왔다갔다 하느라...
거의 식사는 호텔 조식과 회사 구내 식당에서 해결하다보니...

끽해야 겨우 끼가끔 주말에 근처에서 쌀국수 Pho 정도는 먹은 정도...
주말에 일일투어에서 나오는 음식들도 특별히 베트남 색이 강하진 않습니다.

(그나마 하노이 타워의 JAPAS에서 먹은 분짜가 그나마 특식이었네요)

제가 베트남에 있는지 한국에 있는지 햇갈립니다.
정체성을 찾기 위해 주말 맞이로 찾아준 하노이 대표 맛집 Quan An Ngon(꽌 안 응온)을 찾았습니다.

Lonely Planet을 비롯한 세계의 가이드북에 꽤 많이 소개된 하노이 대표 식당이지요...

호치민에도 있는 식당이라고 하네요...

택시에서 식당 이름만 말해줘도 알아서 찾아갈 정도입니다.

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Quan An Ngon 입구의 모습입니다.
저희는 일찍 가서 대기 시간 없이 밥을 먹을 수 있었지만...

저희가 나올땐 이미 자리가 꽉 차서 기다리는 사람이 꽤 많았습니다.



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안은 손님과 점원들로 북적거립니다.

베트남 현지인부터 서양사람, 한국,일본 등에서 온 사람 등 인종 전시관을 방불케 합니다.

 


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오! 우린 보통 닭등을 먹는다고 하면머리는 떼어네고 전시할텐데...
오리의 축 늘어진 목이...조금은 징그럽기도 하네요...

다른 곳에도 베트남 음식을 맛볼 수 있는 곳이 많겠지만,
이름을 모른채 메뉴판만 보고 있자면 답답하죠...

여기에서도 메뉴판으로 고를 수 있긴 하지만...
이렇게 즉석해서 조리해서 즉석에서 전시해 놓았기 때문에 실물을 보고 고를 수 있어...

훨씬 안전합니다. 조리하는 과정도 오픈되어 있기에 베트남에서 비교적 청결한 편이구요...



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드디어 신나는 베트남 음식의 향연...

이건 먹기에 부담은 없지만 뭔가 특별하진 않았던게...
뼈다귀 같은 것에 붙혀놓은 핫바의 맛입니다.

(저는 음식을 보고 손으로 찍어 골랐기 때문에 음식 이름은 모릅니다.)



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이렇게 종업원이 분해를 해줍니다.
그럼 야채와 함께 라이스 페이퍼에 싸서 소스에 찍어먹으면 되죠..



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음 개인적으로 이날의 Worst...
뭔가 소라 같은데 양념맛은 별로 없고 조금 비렸습니다.



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개인적으로 이날의 Best로 뽑고 있습니다.
저 뿐만 아니라 많은 사람들이 이 음식을 먹고 있었는데...

저 얇게 부쳐진 계란 안에는 숙주를 비롯한 여러 야채들이 볶아서 들어가 있는데...
계란과 야채들을 라이스 페이퍼에 싸먹으면 그 맛이 그만입니다.

그런데 우리가 한국에서 베트남 음식점에서 먹는 라이스 페이퍼와는 조금 다른게...
물에 데치지 않고 빳빳한 그대로 음식물 등을 싸서 먹더군요...



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이건 그나마 베트남 음식중에 익숙한 스프링롤...

팍치가 듬뿍 들어 있습니다...저야 이제 팍치,샹차이도 거뜬히 잘 먹지만..
한국 사람은 팍치를 좋아하지 않는 분들이 많기에 살짝 조심하셔야 합니다.



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이건 뭐 평범한 야채 볶음...무난한 맛이었습니다.



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또다른 Best...연잎의 줄기와 각종 야채, 새우 등을 볶은 요리입니다.
역시나 라이스 페이퍼에 싸먹어도 되고 그냥 먹어도 되고...

호텔 조식이야 국정 불명이고...회사에선 한식...회식도 한식으로만 먹다가...
노래부르던 베트남 음식을...그것도 한국에서도 종종 먹던 쌀국수가 아니라...

한국에서 쉽사리 접하기 힘든 온갖 베트남 음식들을 맛볼 수 있어 신나는 주말이었습니다.

이번 주말에 호치민에 있는 친구가 하노이로 놀러오기로 했는데,
다시한번 가서 이날 못먹어봤던 또다른 먹거리들을 흡입해주고 와야겠습니다.

 



위치는 위와 같습니다. 왠만한 택시기사는 잘 아는 것 같습니다.
 


댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://si-blog.tistory.com BlogIcon Si girl  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 라이스 페이퍼에 싸먹는 베트남 음식 좋아해요~^^
    추천해주신 베스트 음식은 언젠가 꼭 한번 먹고 싶네요!!
    한국에도 쌀국수집말고 진짜 베트남 음식을 먹을 수 있는 곳이 있으면 좋겠어요~ ㅎㅎ

    2011.11.30 11:51 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      저는 한국에선 물에 살짝 데친 것만 먹어봤는데...
      여기선 빳빳한채로 그대로 싸먹어서 색달랐어요~ ㅎㅎ
      안산 같이 외국인 노동자 많은 곳을 가면 오리지날 음식이 있으려나요~ ㅎㅎ

      2011.11.30 15:55 신고
  2. Favicon of http://1evergreen.tistory.com BlogIcon ♣에버그린♣  수정/삭제  댓글쓰기

    희안한 요리들이 많네요~

    2011.11.30 12:48 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      아무래도 동남아이다보니까요~ ㅎㅎ
      사실 저희는 매우 무난한 것만 고른겁니다~ ㅋ

      2011.11.30 15:56 신고
  3. Favicon of http://ahla.tistory.com BlogIcon 아톰양  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 팍치 그냥 그냥 먹는다지요 :)
    저 숙주에 계란에 같이 된 음식!! 조거 먹어보고 싶네요 ㅋ

    2011.11.30 19:35 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      동남아 즐길려면 팍치는 필수죠~ ㅎㅎㅎ
      저도 저 계란에 들어간 숙주 볶음이 베스트였어요~ ㅎㅎㅎ

      2011.12.01 00:18 신고
  4. Favicon of http://realog.net BlogIcon 악랄가츠  수정/삭제  댓글쓰기

    평소 베트남 음식이라고는 오로지 쌀국수만 주구장창 먹고 있답니다! ㅎㅎ
    이제는 저도 현지에서 직접 다양한 베트나 음식을 맛보고 싶네요!
    얼른 떠나고 싶습니다! ㅜㅜ

    2011.12.01 06:14 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      저도 이곳에 와서야 이렇게 다양한 베트남 음식이 많구나 했어요~ㅎㅎㅎ
      우리나라엔 스프링롤 쌀국수 밖에 안파니까요...
      기껏해야 볶음밥 정도...

      2011.12.01 10:38 신고
  5. Favicon of http://shims7.tistory.com BlogIcon 일상속의미학  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘도 좋은구경하고 가는거같네요~ㅋ

    잘보고갑니다

    활기찬하루시작해보시기를 ^^

    2011.12.01 08:38 신고
  6. Favicon of http://rosinhav.tistory.com BlogIcon 로지나 Rosinha  수정/삭제  댓글쓰기

    와우 +_+ 베트남 요리! 쌀국수와 스프링롤 밖에 모르는지라 전부 독특하게 보이네요!
    그러고보니 예전에 베트남 갔을 때 뭐 먹었더라 ..
    정말 현지인이 다닐 것 같은 작고 허름한 집에서 무슨무슨 튀김을 잔뜩 시켰는데
    개구리 튀김이 나왔던 것이 기억에 남네요 크크 .. ;; 병아리인 줄 알았는데 알고보니 개구리!

    2011.12.01 09:09 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      저 역시도 여기 오기전엔 쌀국수 스프링롤 밖에 몰랐답니다. ㅎㅎ
      오! 개구리 튀김?!?!
      저는 여기서 참새를 부이까지 있는 상태로 통째로 구운게 가장 특이하더군요...ㅎㅎㅎ

      2011.12.01 10:39 신고
  7. Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제  댓글쓰기

    그러고보니.. 베트남 음식에 대해서 아는 것이 그닥 없었네요..
    연잎줄기하고 야채하고 볶은거.. 저거 맛있어 보입니다.. ㅎㅎ

    2011.12.01 11:02 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      외국 사람들이 한국 음식하면 불고기, 비빔밥만 떠올리는 것과 비슷하지 않을까 싶어요...
      연잎줄기 볶음 맛낫지요~ ㅎㅎㅎ

      2011.12.01 11:13 신고
  8. Favicon of https://www.kimchi39.com BlogIcon 김치군  수정/삭제  댓글쓰기

    베트남 음식 너무 좋아하는데 ㅠㅠ..

    한번 꼭 먹으러 가보고 싶네요 ㅠㅠ..

    2011.12.01 20:36 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      우리나라에서 맛볼수 있는 베트남 음식이 워낙 한정되어 있어서요...
      우리나라에서 좀 더 다양한 베트남 음식을 접할 수 있으면 좋겠네요...

      2011.12.02 00:39 신고
  9. 바따구따  수정/삭제  댓글쓰기

    베트남 음식 접하지 못한 저는 눈이 띠용~~ㅋㅋㅋ
    향이 안맞아 한국사람 입맛에 안맞는다는 글은 자주 봐왔는데
    아무래도 좋으니 맛만 봤으면 하는 바램이 있네요 ㅜㅜ

    2011.12.02 00:20 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      스프링롤 같은 경우에는 팍치(고수)가 좀 들어가서 입맛에 안맞을 수 있을 것 같은데...
      나머지 음식은 한국인 입맛에도 나쁘지 않을 것 같아요...
      저야 뭐 왠만한 향들은 다 흡입해주지만요~ ㅎㅎㅎ

      2011.12.02 00:40 신고
  10. Favicon of http://sys610.tistory.com BlogIcon 블로그토리  수정/삭제  댓글쓰기

    세계 각국의 사람들이 다 모이는 장손가 봅니다.
    당연히 각국의 음식도 모이겠죠?...ㅎㅎ

    2011.12.02 09:10 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      음...정확히는 세계 각국 사람들이 "베트남 음식"을 먹으러 오는 곳이라...
      각국의 음식은 없고...왠만한 베트남 음식은 이곳에 다 있죠~ ㅎㅎㅎ

      2011.12.02 10:01 신고
  11. Favicon of http://hellobeautifuldays.com BlogIcon 샘쟁이  수정/삭제  댓글쓰기

    오리 요리만 빼고 모두 맛있어 보여요! 하하;

    2011.12.02 16:20 신고
  12. ㅁㅁ  수정/삭제  댓글쓰기

    베트남에 오랫동안 살아서 그런지 음식들이 낮설지가 않군요...
    저 닭다리 같은건 게살과 새우살로 만들어서 사탕수수 줄기에다 묶은 다음 요리한건데 Chao tom (차오텀 까오텀) 이라 불리죠

    Best로 뽑은 저건 Ban Xeo (반 쎄오) 라는 음식입니다
    익숙하다는 스프링롤은 사실 흔히 생각하는 튀긴 스프링롤과 다른건데
    튀긴건 Chả giò (짜죠) 저 사진처럼 안튀기고 라이스 페이퍼에 새우,고기,쌀국수,부추,향채 등을 섞어서 말은건
    gỏi cuốn (고이 꾸온) 이라 합니다

    그리고 밑에 무난한 야채는 라우몽이라 하는 야채인데 보통 굴소스에 볶아주니 무난합니다 어디서 먹든

    마지막 음식은 베트남 중부 HUE식 요리중 하나로...어 기억이 안나네요 ㅋㅋ
    연잎줄기 샐러드는 보통 Goi Sen이라 하고 뭐가 첨가되고 뭐가 잇나에 따라 이름이 좀 달라집니다

    베트남음식 중에 쌀국수 pho 말고도 중부지방의 Bun Boe Hue (분보 후에)도 다음에 드셔보시면 좋을겁니다

    2011.12.07 03:54 신고
    • Favicon of http://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이  수정/삭제

      아~ 말을 잘 몰라서 시켜서 맛나게 먹어놓고도 이름이나 내용물을 잘 몰랐는데...
      이렇게 상세하게 설명해 주시니 다시 생각나네요~
      자세한 설명 감사합니다~ ^^

      2011.12.07 13:10 신고

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